<< Hygrophorus discoideus, diskasta polževka | Gobe | Hygrophorus erubescens, pordečela polževka >>
Hygróphorus ebúrneus (Bull.) Fr. (1838)
Rod: Hygrophorus - polževke
ZNAČILNOST: spada med manjše, belo okraste Hygrophorus - polževke, ki imajo klobuček in bet močno sluzav, spoznamo jo po rahlo neprijetnem vonju, dnišče beta pa z lugom (KOH 30 %) reagira mesnato rdeče do oranžne barve.
KLOBUK: 3-6 cm, sprva zvonasto izbočen, s podvitim robom, kasneje je zravnan, s široko grbo, gladek, močno sluzav, bel, star je v osredju rahlo okrast.
TROSOVNICA: lističi so beli, redki, debeli, malo obrnjeni po betu navzdol ali ravno pripeti, zaradi vmesnih lističev so proti robu gostejši.
BET: 4-8 cm visok, debel 3-8 mm, valjast, poln, ukrivljen, v dnišču tanjši, bel, gladek, mazav, proti lističem zrnat, star rahlo porumeni.
MESO: belo, trdo, krhko in lomljivo, nekoliko neprijetnega vonja in prijetnega okusa. Z lugom se dnišče obarva rdečkasto oranžno.
TROSI: 8-9 x 4.5-5 µm, elipsasti, gladki, prosojni, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: v mešanih gozdovih, pod bukvami na listju, skupinsko, v jesenskem času, razmeroma pogosto. Vrsta je mikorizna z listavci.
Čas rasti: -IX-X-XI-
UPORABNOST: užitna. Dobra, primerna za mešanje z drugimi gobami in za najrazličnejše gobje jedi.
PODOBNE VRSTE: Še bolj neprijeten vonj, po gosenici prelca, ima Hygrophorus cossus, prelčeva polževka, pri kateri rob klobuka rjavi, površina pa z lugom močno porumeni, ni strupena, vendar zaradi vonja ne zbuja teka. Pod brezami uspeva Hygrophorus hedrychii, brezova polževka, ki ima podoben vonj, močno je sluzava, osredje pa postane okrasto rjavo. Pod bori raste Hygrophorus gliocyclus, sluzovenčna polževka, ki ima sluzav obroček na betu. V listnatem in iglastem gozdu pa se raste Hygrophorus chrysodon, zlatozoba polževka, ki ima vrh beta okrašen z rumenimi luskami, rumen pa je tudi rob klobučka. Vse so užitne. V tem rodu ni strupenih vrst.
Foto: Jernej Gradišnik.
SINONIMI: Agaricus eburneus Bull. (1780), Agaricus eburneus f. elongatus Hornem. (1827), Agaricus eburneus f. lutescens Rabenh. (1844), Agaricus eburneus var. brevipes Alb. & Schwein. (1805), Agaricus eburneus var. longipes Alb. & Schwein. (1805), Agaricus eburneus var. pallens Pers. (1828), Gymnopus eburneus (Bull.) Gray (1821), Hygrophorus eburneus var. carneipes Kühner (1953), Limacium eburneum (Bull.) P. Kumm. (1871), Limacium eburneum var. lutescens (Rabenh.) P. Kumm. (1871)
Hygrophorus eburneus, bela polzevka
seznam×zacetni seznam×nadaljevalni trosovnica×listicasta listici×dalecpobetu
<< Hygrophoropsis aurantiaca, divji lisičkovec | Obvezni seznam gliv za pridobivanje naziva determinator | Hygrophorus marzuolus, marčna polževka >>
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 1274
